La tarta de manzana es un clásico que nunca pasa de moda.
Puede gustarte fría, o tibia, acompañada con helado de vainilla o con extra de canela, pero lo cierto es que es una apuesta segura para postres, desayunos o meriendas.
Desde Jovifel te traemos una versión creativa de trata de manzana, dándole un giro con una masa rota, que le da un toque rústico y un sabor único.
¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos!
Ingredientes para la tarta de manzana:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de manteca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 manzanas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1/4 taza de azúcar rubia
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Jugo de medio limón
- Una pizca de sal
Preparación:
- Precalentá el horno a 180 grados Celsius.
- En un bowl grande, mezclá la harina, el azúcar y la sal. Agregá la manteca y mezclá hasta obtener una pasta con textura arenosa.
- Sumá el huevo y la esencia de vainilla. Amasá la mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Sobre una superficie enharinada, estirá la masa con un palo de amasar hasta que tenga un grosor de medio centímetro.
- Pasá la masa con cuidado a tu tartera antiadherente, presionándola suavemente para que se ajuste al molde.
- En un bowl, mezclá las rodajas de manzana con el azúcar rubia, la canela y el jugo de limón.
- Distribuí las rodajas de manzana sobre la masa en la tartera, creando una capa uniforme.
- Doblá los bordes de la masa sobre las manzanas, creando un aspecto rústico y dejando algunas partes de la fruta al descubierto.
- Horneá la tarta en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
- Dejá enfriar antes de cortar y ¡listo! Tenés una Tarta de Manzana con Masa Rota lista para deleitar a tus seres queridos.
Consejo Jovifel: poné harina al palo de amasar para facilitar el estirado de la masa y evitar que se adhiera.
Ideas para Acompañar:
- Servila con una bocha de helado de vainilla para un postre especial.
- Acompañala con una taza de café o té para convertirlo en un desayuno reconfortante.
- Agregale un toque de crema batida y espolvoreá canela antes de servir para una presentación elegante.
- Si te gusta darle un toque crocante y dulce, tostá frutos secos picados en una sartén antiadherente y agregale una cucharada de miel y un poquito de agua para lograr una salsa para poner al momento de servir.
Con esta receta, no solo disfrutarás de una deliciosa tarta de manzana, sino que también sorprenderás a todos con su presentación única y su sabor irresistible.
¡Animate a experimentar en la cocina y a crear momentos memorables con esta receta única!
Recordá que la clave está en la masa rota, que le da un toque auténtico a este clásico que a todos les encanta. ¡A disfrutar!
Cómo cuidar tu equipamiento gastronómico Jovifel
- Al momento de lavarla, usá una esponja suave y detergente común.
- No uses esponjas de acero o virulana, para no rayar la superficie.
- Cuando estés cocinando y quieras controlar el punto de cocción, intentá no pinchar o cortar dentro. ¡Reducí los riesgos de raspar tu tartera antiadherente.
Preparar tartas y postres es una manera de crear recuerdos imborrables y hermosas experiencias con tu familia y amigos.
Recordá que si querés llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel, contar con una tartera antiadherente te va a ayudar a lograrlo.
¡Poné a prueba tus habilidades culinarias y disfrutá de tus creaciones junto a Jovifel! Ingresá a nuestra web y descubrí el amplio stock en equipamiento gastronómico de excelente calidad para equipar tu cocina que tenemos para ofrecerte.