¿Sabías que hay un día mundial del pochoclo?
Sí, así es, el 19 de enero es el día del pochoclo, una fecha que nos invita a disfrutar de este delicioso snack.
Con Jovifel queremos darte 3 recetas originales e innovadoras para preparar pochoclo, que se van a convertir en una sana adicción.
Pero antes de sumergirnos en la cocina, descubrí algunas curiosidades sobre este querido manjar.
Curiosidades sobre el pochoclo: un amor que trasciende fronteras
El pochoclo es amado en todas partes del continente, aunque su nombre puede variar.
Mientras que en algunos lugares se le conoce como popcorn, palomitas de maíz o cotufas, en otros se le denomina cabritas o rositas.
Independientemente del nombre, su crujiente textura y sabor irresistible lo convierten en un favorito universal.
En diferentes culturas, el pochoclo también tiene sus propias tradiciones. Algunos lo consumen en el cine, otros durante festivales y, en algunos lugares, es común disfrutarlo en eventos deportivos.
Este snack versátil ha logrado integrarse en diversas situaciones de la vida cotidiana, convirtiéndose en el compañero perfecto para momentos de entretenimiento y celebración.
¡Toma nota que comenzamos con las recetas!
Receta 1: Pochoclo gourmet con chocolate y sal marina
Una variante exquisita para los paladares más exigentes es el pochoclo gourmet con chocolate y sal marina.
Para prepararlo, sigue estos sencillos pasos utilizando una pochoclera antiadherente:
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Ingredientes:
- 1 taza de granos de maíz para pochoclo (maíz pisingallo).
- 100 gramos de chocolate de buena calidad.
- Sal marina al gusto.
- Aceite vegetal, cantidad necesaria.
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Instrucciones para su preparación:
- Coloca la pochoclera antiadherente en el fuego, agrega aceite vegetal y añade los granos de maíz y colocá la tapa de tu pochoclera antiadherente.
- Cortá el chocolate en trozos.
- Cuando comiencen a reventar el maíz, agregá los trocitos de chocolate.
- Revolvé bien hasta que el chocolate se derrita y cubra todos los pochoclos.
- Espolvorea con sal marina al gusto, dejá que se entibie y¡a disfrutar!
Esta combinación única de dulce y salado es garantía para que cada bocado te sorprenda.
Receta 2: Pochoclo picante con queso parmesano
Si buscás algo diferente y más atrevido, tenés que probar esta versión picante con queso parmesano.
Se adapta tanto para complementar una picada, como para sacarse las ganas de algo crocante salado y delicioso.
¡Aquí está la receta!
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Ingredientes:
- 1 taza de granos de maíz pisingallo para pochoclo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 taza de queso parmesano rallado.
- 1 cucharadita de pimentón picante.
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Instrucciones para su preparación:
- En la pochoclera antiadherente, calentá el aceite de oliva y añadí los granos de maíz.
- Espolvoreá con pimentón picante mientras los granos estallan.
- Una vez listo, espolvoreá generosamente con el queso parmesano rallado.
- Mezclá bien y servilo en el momento.
¡Prepárate para saborear el mejor pochoclo con un toque picante y la cremosidad del queso!
Receta 3: Pochoclo caramelizado con nueces y canela
Esta opción es sin dudas para las personas amantes de lo dulce, presentamos el pochoclo caramelizado con nueces y canela.
¡Una vez que los pruebes, los vas a querer hacer siempre así!
Comenzamos con esta receta que despertará todos tus sentidos:
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Ingredientes:
- 1 taza de granos de maíz pisingallo para pochoclo.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1/4 taza de manteca.
- 1/2 taza de nueces picadas.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
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Instrucciones para su preparación:
- En la pochoclera antiadherente y derretí la manteca. y añadí el azúcar.
- Agregá los granos de maíz y revolvé constantemente hasta que estén listos.
- Añadí el azúcar, las nueces y la canela, revolvé mientras se hace el caramelo.
- Cuando esté listo el caramelo apagar el fuego, poner en un recipiente apto para alimentos calientes, dejá entibiar bien y serví.
Consejo Jovifel: puedes aumentar la cantidad de azúcar si querés que tus pochoclos tengan más caramelo,
Este pochoclo caramelizado con nueces y canela podés servirlo como postre o, incluso, para poner un toque crocante a tu helado de vainilla.
Celebrando el día del pochoclo con creatividad
Aprovechá el día del pochoclo, para celebrar con este snack tradicional proponiendo innovación y creatividad.
Disfrutá de las recetas clásicas de pochoclo y animate a probar estas opciones.
¡Que este 19 de enero sea un día lleno de sabor, diversión y amor por este snack tan especial!
También aprovechamos para darte algunos consejos para cuidar tu pochoclera antiadherente
- Lavala con una esponja suave y detergente común.
- Nunca uses esponjas de acero o virulana, así evitás rayar la superficie.
- No muevas el pochoclo con elementos cortantes dentro de la pochoclera y usá utensilios que no rayen su superficie. ¡Reducí los riesgos de dañar tu pochoclera antiadherente!
¡Poné a prueba tus habilidades culinarias y disfrutá de tus creaciones junto a Jovifel!
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