Los cuadraditos húmedos de limón son para paladares exigentes, y amantes de lo dulce, pero con un toque refrescante.
Sin dudas en el universo de la repostería, hay recetas que tienen el poder de quedarse grabadas en la memoria gustativa de quienes las prueban. Los Cuadraditos de Limón son precisamente uno de esos dulces inolvidables.
Desde Jovifel te traemos una receta que, te advertimos, una vez que la probás, no hay vuelta atrás, ¡la vas a querer preparar siempre!
Una explosión de sabor en cada bocado
Los Cuadraditos húmedos de Limón son una verdadera explosión de sabor cítrico y dulzura en cada bocado.
Su textura húmeda y suave se combina perfectamente con el toque refrescante del limón, creando una experiencia sensorial inigualable.
Ideal para cualquier ocasión, estos cuadraditos son la elección perfecta para acompañar el mate, un rico té o café, y cada vez que quieras darte un capricho dulce en cualquier momento del día.
Ingredientes simples para unos Cuadraditos Húmedos de Limón fuera de serie
Una de las cosas más maravillosas de esta receta es su simplicidad.
Con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás crear magia en la cocina.
Todo lo que necesitas son:
- 150 gramos de manteca
- 1 taza de harina leudante
- 1 taza de harina 0000
- ½ taza de azúcar impalpable
- 2 tazas de azúcar común
- 4 huevos
- ½ taza de jugo de limón
- Ralladura de 1 limón
Paso a paso muy fácil para hacer esta receta soñada
La preparación de estos deliciosos cuadraditos es tan sencilla como deliciosa.
Sigue estos pasos y estarás en camino hacia el placer culinario:
- Comenzá mezclando en un bowl la manteca con el azúcar impalpable y las dos harinas. Utilizá tus manos para formar un granulado y reservá una taza de esta preparación.
- Con el resto de la mezcla, cubrí una asadera antiadherente rectangular ligeramente enmantecada, formando una capa fina y uniforme. Utilizá la panza de una cuchara para alisar la superficie y llevá al horno precalentado a temperatura fuerte (aproximadamente 200 a 220°C) durante unos 10 minutos, o hasta que la base esté ligeramente dorada.
- Mientras tanto, en un bowl aparte, mezclá los huevos con el azúcar común, el jugo de limón y la ralladura de limón. Incorporá también la taza de preparación que habías reservado. Esta será la deliciosa cobertura de tus cuadraditos.
- Verté la mezcla sobre la base ya cocida y volvé a llevar al horno por aproximadamente 20 minutos más, o hasta que la parte superior esté firme y ligeramente dorada.
- Una vez que los cuadraditos estén fríos, espolvoreá con azúcar impalpable para un toque final de dulzura y presentación.
¡Hora de Disfrutar!
Ahora que has dominado la receta de los Cuadraditos Húmedos de Limón, es momento de disfrutar el fruto de tu trabajo.
Cortá en cuadrados cuidando que sean de un tamaño parejo y podés servirlos para acompañar un buen café, el famoso té inglés o nuestro mate inigualable. ¡Te aseguramos que serán todo un éxito!
Consejo Jovifel: para que al cortar los cuadraditos no se rompan, espera a que estén fríos.
¿Cómo cuidar tu asadera antiadherente?
- Al momento de lavarla, usá una esponja suave y detergente común.
- No uses esponjas de acero o virulana, para no rayar la superficie.
- Cuando estés cocinando y quieras controlar el punto de cocción de los cuadraditos usa un escarbadientes, intentá no pinchar o cortar dentro. ¡Reducí los riesgos de raspar asadera antiadherente!
Hacer recetas en casa una forma fácil de disfrutar de una comida sana, sabrosa y llena de nutrientes. Con estos simples pasos y un buen equipamiento gastronómico antiadherente, estás bien encaminado para deleitarte y compartir con tus seres queridos.
Recordá que si querés llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel, contar con una asadera antiadherente te va a ayudar a lograrlo.
¡Poné a prueba tus habilidades culinarias y disfrutá de tus creaciones junto a Jovifel! Ingresá a nuestra web institucional y descubrí el amplio stock en equipamiento gastronómico de excelente calidad para equipar tu cocina que tenemos para ofrecerte.