Si sos de los que no se resisten a un buen brownie, pero estás buscando una opción libre de gluten, ¡tenés que probar esta receta!
Hoy, desde Jovifel te traemos unos Súper Brownies sin TACC son irresistibles, con un sabor suave y, que, además son súper fáciles de preparar.
Ingredientes que necesitás para hacer los Súper Brownies sin TACC
Para empezar, asegurate de tener todos los ingredientes a mano. Esta receta es ideal para preparar en cualquier momento, así que tomá nota:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar (200 gr)
- 100 gr de chocolate para taza
- 2 cucharadas de maicena
- 50 gr de manteca
- 80 gr de chips de chocolate o nueces (¡o por qué no, ambos!)
Preparación Paso a Paso
- Prepará los huevos y el azúcar
Poné los huevos en un bowl, agregá la taza de azúcar y batí con ganas hasta que la mezcla esté bien espumosa. Este paso es clave para que los brownies queden esponjosos y con esa textura que tanto nos gusta.
- Derretí la manteca con el chocolate
En una cacerola antiadherente, poné la manteca y llevála al fuego hasta que se derrita y comience a hervir. Una vez que esté lista, apagá el fuego y agregá el chocolate para taza trozado. Dejá que repose unos minutos y revolvé hasta que el chocolate se haya derretido por completo, creando una mezcla homogénea y brillante.
- Integrá las mezclas
Verté el chocolate derretido sobre la mezcla de huevos y azúcar. Asegurate de hacerlo de a poco y mezclá bien para que se integren todos los ingredientes. Tamizá las dos cucharadas de maicena sobre la mezcla y seguí mezclando hasta que no queden grumos.
- Preparate para hornear
Ahora que tenés todo listo, es hora de volcar la mezcla en una asadera profunda antiadherente enmantecada y espolvoreada con maicena. Si querés darle un toque extra, repartí por arriba los chips de chocolate, las nueces o ambas cosas. Este paso es opcional, pero le dará ese toque especial que todos van a amar.
- Horneá y Disfrutá
Llevá la asadera al horno precalentado a 180 grados y cociná por aproximadamente 30 minutos. Vas a saber que están listos cuando la parte superior esté crujiente y el interior aún un poco húmedo. Retirá del horno, dejá enfriar y cortá en porciones.
Consejo Jovifel: presta atención a la cocción para evitar que los brownies queden secos por dentro.
El Toque Final
Una vez que los brownies estén listos y fríos, ¡es hora de decorarlos! La opción más dulce es poner un copete de dulce de leche y nueces picadas, con este toque sumás sabor y los hace ver increíbles.
¿Por Qué Elegir Brownies sin TACC?
Hoy en día, cada vez más personas buscan opciones libres de gluten, ya sea por necesidad o por elección.
Estos brownies sin TACC son aptos para celíacos, pero también son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquiera.
La maicena, utilizada en lugar de la harina tradicional, le da una textura suave y esponjosa que no tiene nada que envidiarle a los brownies clásicos.
La próxima vez que quieras sorprender a tu familia o amigos con un postre fácil, rápido y delicioso, prepará estos Super Brownies sin TACC, una opción saludable y apta para todos.
¿Cómo cuidar tu asadera profunda antiadherente?
- Al momento de lavarla, usá una esponja suave y detergente común.
- No uses esponjas de acero o virulana, para no rayar la superficie.
- Cuando estés cocinando y quieras controlar el punto de cocción, intentá no pinchar o cortar dentro. ¡Reducí los riesgos de raspar asadera profunda antiadherente!
Recordá que si querés llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel, contar con una asadera profunda antiadherente te va a ayudar a lograrlo.
¡Poné a prueba tus habilidades culinarias y disfrutá de tus creaciones junto a Jovifel! Ingresá a nuestra web y descubrí el amplio stock en equipamiento gastronómico de excelente calidad para equipar tu cocina que tenemos para ofrecerte.