Halloween se acerca y es la oportunidad perfecta para crear recetas que, además de ser deliciosas, sorprenden y asustan a todos en casa.
Si te gusta combinar el terror con el buen sabor, esta receta de Dedos de queso sangrientos es ideal para vos. Es súper sencilla de hacer, pero el resultado es tan realista que va a dejar a todos con la boca abierta, ¡literalmente!
Desde Jovifel nos gusta darte ideas divertidas, ricas y para toda la familia.
Vamos a ver cómo prepararla y convertir tu mesa en una verdadera escena de terror.
Ingredientes para los dedos de queso sangrientos:
- 150 gramos de manteca
- 150 gramos de queso rallado fino
- 1 huevo
- 2 cdas de sal
- 4 cdas de leche
- 1 cda de mostaza
- 300 grs de harina común
- 1 cda de polvo para hornear
- Almendras sin piel (50 grs)
- Ketchup (cantidad necesaria)
Preparación:
Preparar la masa: en un bowl grande, mezclá la manteca blanda con el queso rallado, el huevo y la mostaza. Luego, incorporá la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la sal, alternando con las cucharadas de leche. Tené cuidado de no amasar demasiado la mezcla, simplemente trabajala hasta que los ingredientes se unan y puedas formar una masa.
Refrigerar: una vez que tengas lista la masa, cubrila con un film y llevala a la heladera por unos minutos para que tome consistencia y sea más fácil de trabajar.
Formar los dedos: retirá la masa de la heladera y comenzá a tomar pequeñas porciones con las manos. Formá rollitos que simulen la forma de un dedo, prestando atención a hacerlos más finos en las puntas y algo más gruesos en la base. ¡Cuanto más irregulares, más terroríficos quedarán!
Detalles macabros: en uno de los extremos de cada rollito, presioná una almendra sin piel para que simule ser la uña del dedo.
Consejo Jovifel: para darle un aspecto más realista, podés usar un escarbadientes para hacer pequeñas marcas a lo largo del dedo, simulando las arrugas naturales de la piel.
Hornear: precalentá el horno a 180 grados y colocá los dedos en una pizzera antiadherente. Llevá al horno por aproximadamente 10 minutos o hasta que veas que están doraditos y crujientes. El tiempo puede variar según el horno, así que te recomiendo vigilarlos para que no se pasen de cocción.
La sangre no puede faltar: para darles el toque final, serví los dedos con ketchup, simulando sangre en las “heridas” que podés crear en la base de cada dedo. Este detalle le da un toque aún más terrorífico y a la vez, delicioso.
Un Halloween memorable con pocos ingredientes
Lo mejor de esta receta es que no necesitás ingredientes raros ni difíciles de conseguir.
Con lo que tenés en la cocina podés hacer magia y transformarlo en algo inesperado para Halloween. Los chicos se van a divertir tanto haciéndola como comiéndola, y los adultos seguramente también quedarán sorprendidos por lo realista y divertida que es la presentación.
Esta opción de Dedos de queso sangrientos también es perfecta para quienes prefieren una receta salada en lugar de la típica golosina de Halloween.
Al ser un snack rápido, puede acompañar cualquier comida o ser la estrella de una mesa de aperitivos temáticos. Además, la mezcla de sabores entre el queso, la mostaza y el ketchup es irresistible.
Ideas para mejorar la receta
¿Querés que queden más crocantes? Podés reemplazar parte de la harina común por harina de maíz o agregar un poquito de queso parmesano extra en la mezcla.
¿Más terror? Usá colorante alimentario rojo en los extremos para hacer las heridas más dramáticas.
Variedades de queso: Si preferís un sabor más fuerte, podés probar con un queso más curado o agregarle especias como pimienta o pimentón para darle un toque más picante.
¿Cómo cuidar tu pizzera antiadherente?
- Al momento de lavarla, usá una esponja suave y detergente común.
- No uses esponjas de acero o virulana, para no rayar la superficie.
- Cuando estés cocinando y quieras controlar el punto de cocción, intentá no pinchar o cortar dentro. ¡Reducí los riesgos de raspar la pizzera antiadherente!
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