La primavera es la estación ideal para sumar ingredientes frescos y coloridos a tus comidas, y esta Tortilla Primaveral para preparar en el Horno es una excelente opción para hacerlo.
Además, podés usar verduras de temporada y tener una comida saludable, nutritiva y llena de sabor.
¡Disfrutá cocinando con Jovifel y dándole a tu familia una alimentación rica y saludable!
Te compartimos los ingredientes, el paso a paso y algunos consejos adicionales para que logres la tortilla perfecta. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para la Tortilla Primaveral
- 1 paquete de espárragos
- 1 cebolla morada
- 1 taza de tomates cherry
- Un puñado de espinaca cruda
- 3 cucharadas de queso crema
- Queso en hebras (cantidad necesaria)
- Queso rallado a gusto
- 5 huevos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación Paso a Paso de la Tortilla Primaveral
Paso 1: Cocinar los espárragos
Colocá los espárragos en una cacerola pequeña con un poco de agua y cociná durante 8 minutos a fuego medio. Este tiempo es suficiente para que se ablanden sin perder su textura crujiente. Luego, retiralos del fuego y reservar.
Paso 2: Rehogar la cebolla y preparar la espinaca
Cortá la cebolla morada en tiras finas y ponela en una sartén antiadherente con un poco de aceite para rehogarla. Cociná a fuego bajo hasta que esté tierna y comience a dorarse ligeramente. Cuando esté lista, apagá el fuego y agregá la espinaca picada para ablandarla apenas con el calor de la cebolla.
Paso 3: Preparar la mezcla de huevos y quesos
En un bowl grande, mezclá los cinco huevos con el queso crema, que le dará suavidad y cremosidad a la tortilla. Añadí una cantidad generosa de queso rallado y queso en hebras, y batí todo hasta obtener una mezcla homogénea. Sazoná con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Integrar los vegetales
A la mezcla de huevos y quesos, incorporar los espárragos, la cebolla y la espinaca. Agregá también los tomates cherry cortados a la mitad, para que liberen su jugo durante la cocción y aporten una nota de frescura. Mezclá bien todos los ingredientes.
Paso 5: Cocción en el horno
Volcá la mezcla en una asadera antiadherente apenas aceitada y llevá al horno precalentado a 180°C. Horneá durante unos 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el interior firme. Podés comprobar el punto de cocción introduciendo un palillo en el centro; si sale limpio, está lista.
Paso 6: Servir y disfrutar
Retirará la tortilla del horno y dejarála reposar unos minutos antes de servir. La
La Tortilla Primaveral es deliciosa tanto tibia como fría, ideal para un picnic o como parte de una comida liviana o para ser parte de una picada saludable.
¡Anímate a prepararla y experimenta con diferentes variaciones!
¿Cómo cuidar tu batería antiadherente?
- Al momento de lavarla, usá una esponja suave y detergente común.
- No uses esponjas de acero o virulana, para no rayar la superficie.
- Cuando estés cocinando y quieras controlar el punto de cocción, intentá no pinchar o cortar dentro. ¡Reducí los riesgos de raspar batería antiadherente!
Preparar una Tortilla Primveral es una forma fácil de disfrutar de una comida sana, sabrosa y llena de nutrientes. Con estos simples pasos y un buen equipamiento gastronómico antiadherente, estás bien encaminado para deleitarte y llenar tu freezer con esta preparación.
Recordá que si querés llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel, contar con una batería de cocina antiadherente te va a ayudar a lograrlo.
¡Poné a prueba tus habilidades culinarias y disfrutá de tus creaciones junto a Jovifel! Ingresá a nuestra web y descubrí el amplio stock en equipamiento gastronómico de excelente calidad para equipar tu cocina que tenemos para ofrecerte.