Si siempre ves las mismas recetas para preparar postres Sin TACC y estás buscando un postre delicioso, fácil de hacer y, sobre todo, libre de gluten, esta receta de corazón de chocolate sin TACC es perfecta para vos.
Es un postre ideal para sorprender a alguien especial o simplemente para darte un gusto.
Con una textura esponjosa y un centro dulce y tentador, esta torta se convierte en un favorito infalible.
Mirá esta opción que te acercamos desde Jovifel y aprovecha cualquier ocasión para prepararla y disfrutar.
Ingredientes para la torta sin TACC
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de chocolate para taza
- 100 gr de manteca
- 300 gr de dulce de leche repostero
- Varios: mini galletitas sin TACC, frutillas, merenguitos
Paso a paso: Así se hace esta delicia Sin TACC
1. Preparar el molde
Para darle forma de corazón a esta torta, usaremos una tira gruesa de papel de aluminio (tené en cuenta que debe quedar firme porque va a ser el molde que le dará forma al corazón).
Formá con la tira de aluminio un corazón y colocalo dentro de una tortera antiadherente y enmantecá bien para evitar que la mezcla se pegue.
2. Derretir la manteca y el chocolate
Colocá la manteca en una cacerola antiadherente con mango y derretíla a fuego bajo. Una vez lista, retirá del fuego y agregá el chocolate picado (verificá que sea Sin TACC). Mezclá bien hasta que se derrita completamente y se integre.
3. Batir los huevos con azúcar
En un bowl colocá los huevos junto con el azúcar y batí hasta obtener una mezcla bien espumosa y aireada. Este paso es clave para lograr una textura esponjosa y liviana en la torta.
4. Integrar los ingredientes
Verté la mezcla de chocolate y manteca sobre los huevos batidos y revolvé con una espátula suavemente con movimientos envolventes. Esto ayudará a mantener el aire en la preparación y conseguirás una torta con la consistencia perfecta.
5. Hornear
Verté la mezcla en el molde con forma de corazón y llevá al horno precalentado a 180°C. Horneá durante 50 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio.
6. Enfriar y desmoldar
Dejá enfriar completamente antes de desmoldar. Con cuidado, retirá el papel de aluminio y colocá la torta en un plato o bandeja para decorarla.
La parte que a todos les gusta: la decoración
Ahora viene el toque final: la decoración.
Cubrí la torta con dulce de leche repostero, creando un efecto suave y cremoso. Luego, sumá los toppings a elección: mini galletitas sin TACC, frutillas frescas cortadas en rodajas y merenguitos para aportar una textura crujiente.
Podés jugar con la presentación y adaptarla a tu estilo. Por ejemplo, si es para una fecha romántica, agregá corazones de chocolate o espolvoreá con cacao amargo para un acabado más sofisticado.
Para el postre de un almuerzo informal podés agregar frutas de estación. Sí es para los más chicos decorá con golosinas de su preferencia.
Consejos Jovifel para una torta sin TACC perfecta
- Usá chocolate Sin TACC. Asegurate de que el chocolate para taza sea libre de gluten para evitar contaminaciones cruzadas.
- No sobremezcles la preparación. Una vez que integres el chocolate con los huevos batidos, mezclá suavemente para mantener la textura aireada.
- Controlá el horno. Cada horno es distinto, así que chequeá la cocción a los 45 minutos para evitar que la torta se pase de cocción y pierda humedad.
¿Cómo cuidar tu tortera antiadherente?
- Al momento de lavarla, usá una esponja suave y detergente común.
- No uses esponjas de acero o virulana, para no rayar la superficie.
- Cuando estés cocinando y quieras controlar el punto de cocción, intentá no pinchar o cortar dentro. ¡Reducí los riesgos de raspar tortera antiadherente!
Preparar una torta Sin TACC es una forma fácil de disfrutar de un postre sano y delicioso. Con estos simples pasos y un buen equipamiento gastronómico antiadherente, estás bien encaminado para deleitarte con esta preparación.
Recordá que si querés llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel, contar con una tortera antiadherente te va a ayudar a lograrlo.
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