¿Querés aprender a preparar una ensalada de fideos perfecta, llena de sabores frescos y nutritivos? Seguí el paso a paso de esta receta saludable y aprendé a realizarlo. A continuación, te compartimos una preparación superrápida y fácil para que tu alimentación sea más sana cada día.
La ensalada de fideos es una opción versátil y sabrosa que combina ingredientes frescos y nutritivos con el aporte energético de los fideos. Esta deliciosa preparación es perfecta para disfrutar en cualquier época del año, ya sea como plato principal o como guarnición.
En este artículo, te guiamos a través del paso a paso para crear una preparación que podés tener en cuenta como base y adaptarla a los ingredientes que tengas en tu heladera. Prepará tu mejor batería antiadherente de cocina y ¡vamos a cocinar!
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Ensalada de fideos supernutritiva
Ingredientes:
- Fideos de arroz o integrales – 250 gramos
- Vegetales frescos (zanahorias, pepinos, pimientos, repollo, etc.) – 1 taza
- Proteína (pollo, langostinos, tofu, etc.) – 1 taza
- Vegetales verdes (espinacas, rúcula, hojas de lechuga, etc.) – 1 taza
- Hierbas frescas (menta, cilantro, albahaca, perejil, etc.) – 1 puñado
- Frutos secos o semillas (almendras, maní, semillas de girasol, etc.) – 1 puñado
- Salsa de soja – Cantidad necesaria
- Sal y pimienta – A gusto
Preparación:
- En una cacerola antiadherente grande de buena calidad con agua hirviendo y un poco de sal, cociná los fideos según las instrucciones del paquete.
- Una vez cocidos, escurrilos y enjuagalos con agua fría para detener la cocción y enfriarlos por completo.
- Colocá los fideos en un bowl grande y mezclalos con un poco de aceite para evitar que se peguen.
- Cortá los vegetales frescos en juliana y los vegetales verdes en trozos más pequeños.
- En una sartén antiadherente, salteá la proteína elegida y, luego, cortala en trozos o desmenuzala (si es necesario).
- Picá las hierbas frescas y los frutos secos y reservalos para agregar al final.
- Armá la ensalada agregando los vegetales frescos, los vegetales verdes y la proteína cocida a los fideos en el recipiente.
- Espolvoreá las hierbas frescas y los frutos secos picados y/o semillas por encima.
- Verté la salsa de soja sobre la ensalada y mezclá bien todos los ingredientes hasta que estén combinados e impregnados de sabor.
Esta ensalada de fideos es una opción versátil y deliciosa que combina sabores frescos y nutritivos en cada bocado. Con esta receta, podrás crear una ensalada perfecta, llena de colores y texturas, con los ingredientes que tengas en tu casa.
No te olvides de utilizar una buena batería de cocina antiadherente para lograr una cocción uniforme y resultados óptimos en todas tus preparaciones.
¿Cómo cuidar tu batería de cocina antiadherente?
- Al momento de lavar cualquiera de las cacerolas o sartenes usá una esponja suave y detergente común.
- No uses esponjas de acero o virulana, para no rayar la superficie.
- Cuando estés cocinando y quieras controlar el punto de cocción de algún ingrediente, intentá no pinchar o cortar dentro. ¡Reducí los riesgos de raspar tu batería de cocina!
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