Esta torta de manzana rústica es todo lo que está bien cuando buscás una receta simple, rica y con esa onda hogareña que tanto disfrutás.
¿Tenés ganas de algo dulce, casero y fácil de hacer? Desde Jovifel te traemos esta receta con ingredientes que seguro ya tenés en casa y que solo te va a llevar un ratito de tu tiempo. Esta torta de manzana es una delicia que enamora desde el primer bocado.
Lo mejor de todo es qué es muy fácil de hacer solo hay que poner ganas, manos en la masa y dejar que el aroma a cocina de abuela llene toda tu casa.
Ideal para acompañar unos mates, un cafecito o simplemente ese momento en que necesitás un mimo dulce.
Ingredientes que abrazan
La torta de manzana se divide en dos partes: la masa y el relleno.
Cada una tiene su encanto y juntas crean un equilibrio perfecto entre textura y sabor.
Para la masa:
300 g de harina
5 g de polvo de hornear (1 cucharadita)
100 g de azúcar
100 g de manteca
1 huevo
Esencia de vainilla
Agua, cantidad necesaria
Esta masa no se amasa (sí, leíste bien). Solo se une para que quede tierna, crocante en los bordes y con ese gustito mantecoso que tanto amamos.
Para el relleno:
3 manzanas verdes
3 cucharadas de azúcar
Canela a gusto
150 g de nueces tostadas
El combo de manzanas verdes con azúcar y canela es una fiesta de sabores. Y si le sumás nueces tostadas, ya estás jugando en primera.
Paso a paso con alma casera
1. Arrancamos con la masa
En un bowl grande batí la manteca pomada con el azúcar. Agregá el huevo y un chorrito de esencia de vainilla. Luego sumá la harina con el polvo de hornear y uní todo sin amasar. Solo juntá hasta que se forme una masa tierna. Estirala, envolvela y mandala a la heladera a descansar un rato. ¡Ese frío le va a dar más cuerpo!
2. Vamos con el relleno
Pelá y cortá las manzanas en gajos. En una sartén antiadherente saltealas con las 3 cucharadas de azúcar y perfumalas con canela. No te pases de cocción: la idea es que se ablanden apenas y larguen ese aroma irresistible.
3. El armado rústico y con mucha onda
Sacá la masa de la heladera y ponela sobre una asadera antiadherente redonda. Colocá las manzanas en el centro y empezá a plegar los bordes hacia adentro, sin preocuparte por la forma perfecta: cuanto más rústica, más encanto tiene. Sumá las nueces por encima y, si te sobró masa, podés hacerle unas tiritas decorativas.
4. Al horno y a disfrutar
Llevá tu torta al horno precalentado a 180 °C durante 25 a 30 minutos. Cuando la veas doradita, sabés que está lista. Sacala, dejala enfriar un poco, ¡aunque tibia también es deliciosa!
Servila sola o con una bochita de helado si querés levantarla aún más.
Un pedazo de torta con sabor a hogar
Esta torta de manzana rústica es toda una experiencia, no solo una receta más. Es la excusa perfecta para parar, hornear, oler y compartir. Tiene ese toque crocante de las nueces, el dulzor justo de las manzanas y la calidez de una masa que abraza.
Perfecta para cuando querés darte un gusto con algo hecho por vos, con ingredientes reales y mucho amor, sin pasar horas en la cocina, usar ingredientes difíciles de encontrar o hacer recetas complicadas.
Probala una vez y seguro la vas a sumar a tu recetario de cabecera.
¿Cómo cuidar tu asadera antiadherente?
- Al momento de lavarla, usá una esponja suave y detergente común.
- No uses esponjas de acero o virulana, para no rayar la superficie.
- Cuando estés cocinando y quieras controlar el punto de cocción, intentá no pinchar o cortar dentro. ¡Reducí los riesgos de raspar tu asadera antiadherente redonda!
Preparar una torta de manzana es una forma fácil de disfrutar de un postre sano y sabroso. Con estos simples pasos y un buen equipamiento gastronómico antiadherente, estás bien encaminado para deleitarte con esta preparación.
Recordá que si querés llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel, contar con una asadera antiadherente redonda te va a ayudar a lograrlo.
¡Poné a prueba tus habilidades culinarias y disfrutá de tus creaciones junto a Jovifel! Ingresá a nuestra web y descubrí el amplio stock en equipamiento gastronómico de excelente calidad para equipar tu cocina que tenemos para ofrecerte.