Si estás buscando una forma deliciosa y divertida de disfrutar con amigos, no hay nada mejor que preparar pizzas caseras.
Desde Jovifel te traemos una receta para hacer pizzas caseras de manera fácil y rendidora que seguramente será el centro de atención en cualquier reunión.
Con ingredientes simples y pasos sencillos, estarás listo para sorprender a tus amigos con una pizza casera que sabe increíble. ¡Empecemos!
Ingredientes para la masa de las pizzas caseras
Para 4 pizzas caseras básicas, estos son los ingredientes que vas a necesitar para la masa:
- 1 kg de harina de trigo
- 20 gramos de sal
- 20 gramos de azúcar
- 20 gramos de levadura seca
- 650 ml de agua tibia
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Ingredientes para la salsa y toppings
Podés duplicar los ingredientes de la salsa y los toppings, o ajustar según tus preferencias. Aquí te dejamos una guía:
- 400 gramos de salsa de tomate
- 2 cucharadas de orégano
- 4 dientes de ajo picados
- 500 gramos de mozzarella rallada
- 200 gramos de jamón cocido
- 200 gramos de champiñones en rodajas
- 2 pimientos rojos en rodajas
- Aceitunas negras al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Preparación de la masa para las pizzas caseras
- Activá la levadura: en un bowl chico, mezclá la levadura seca con el azúcar y el agua tibia. Dejá reposar durante unos 10 minutos, hasta que se forme espuma en la superficie.
- Mezclá los ingredientes secos: en un bowl grande, colocá la harina y la sal. Hacé un hueco en el centro y agregá la mezcla de levadura y el aceite de oliva.
- Amasá la masa: mezclá todos los ingredientes hasta formar una masa. Transferila a una superficie enharinada y amasá durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
- Dejá reposar: colocá la masa en un bowl grande ligeramente engrasado, cubrí con un paño húmedo y dejá reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Preparación de las pizzas caseras
- Precalentá el horno: precalentá el horno a 220°C
- Prepará la salsa: en un bowl, mezclá la salsa de tomate con el orégano y el ajo picado. Reservá.
- Estirá la masa: una vez que la masa haya levado, golpeala ligeramente para eliminar el exceso de aire y dividila en cuatro partes iguales. Estirá cada parte en forma de círculo.
- Agregá la salsa y los toppings: colocá cada porción de masa estirada en una pizzera antiadherente para horno. Extendé la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa. Luego, espolvoreá la mozzarella rallada y agregá el jamón, los champiñones, el pimiento rojo y las aceitunas negras.
- Horneá: llevá las pizzas al horno precalentado y horneá durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el queso se haya derretido y burbujeado.
- Decorá y serví: retirá las pizzas del horno y decorá con hojas de albahaca fresca. Cortá en porciones y serví caliente.
Consejos Jovifel para una Pizza Casera Perfecta
- Usá ingredientes frescos: la calidad de los ingredientes marca la diferencia en el sabor de tu pizza.
- No sobrecargués la pizza: demasiados toppings pueden hacer que la pizza quede pesada y que la masa no se cocine bien.
- Precalentá bien el horno: un horno bien caliente es esencial para obtener una masa crujiente.
- Probá diferentes combinaciones: experimentá con diferentes ingredientes y sabores.
Disfrutá de la Amistad con Pizzas Caseras
Preparar pizzas caseras es una excelente manera de pasar tiempo con amigos y disfrutar de una comida deliciosa.
Con esta receta fácil y rendidora, seguro vas a impresionar a todos con tus habilidades culinarias.
Además, hacer pizza juntos puede ser una actividad divertida y creativa, perfecta para fortalecer los lazos de amistad.
¡Así que poné manos a la masa y disfrutá de una noche de pizzas caseras con amigos!
¿Cómo cuidar tu pizzera antiadherente?
- Al momento de lavarla, usá una esponja suave y detergente común.
- No uses esponjas de acero o virulana, para no rayar la superficie.
- Cuando estés cocinando y quieras controlar el punto de cocción de las hamburguesas, intentá no pinchar o cortar dentro. ¡Reducí los riesgos de raspar tu pizzera antiadherente!
Preparar pizzas caseras es una forma fácil de disfrutar de una comida sana, sabrosa y llena de nutrientes. Con estos simples pasos y un buen equipamiento gastronómico antiadherente, estás bien encaminado para deleitarse y disfrutar.
Recordá que si querés llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel, contar con una pizzera antiadherente te va a ayudar a lograrlo.
¡Poné a prueba tus habilidades culinarias y disfrutá de tus creaciones junto a Jovifel! Ingresá a nuestra web y descubrí el amplio stock en equipamiento gastronómico de excelente calidad para equipar tu cocina que tenemos para ofrecerte.